NOTAS TÉCNICAS
Alcohol: 14,3 % volAcidez total: 5,17 gr/ltAzúcar: 1,85 gr/ltpH: 3,71
VINIFICACIÓN
Maceración por 25 días.Fermentación maloláctica 100%.Crianza en roble francés y americano durante 4 meses.
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso, reflejos violetas.Aroma floral, violetas, con notas frutadas de ciruelas y mermeladas de frutos rojos. Vainilla, humo y coco.En boca es frutado, muy equilibrado, de adecuada acidez, de buen cuerpo, taninos suaves y muy largo final de boca.
TIEMPO DE GUARDA
Entre 2 y 3 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 17º C y 19º C.
Carrito
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